500 g vand 5-7 g gær 100 g Ølandshvede 50 g Grahamsmel 50 g sesamfrø 550 g hvedemel 50-75 g surdej Bland det hele sammen, men sørg for at gær og salt ikke mødes i skålen unødigt. Røremaskine til dejen slipper kanten. I køleskab natten over Ud af køleskabet og lad det stå på [...]
Kogerier 